加工食品中に残存する活性型アレルゲンの検出

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Material Type: 図書
Title: 加工食品中に残存する活性型アレルゲンの検出
Title Transcription: カコウショクヒンチュウニザンソンスルカッセイガタアレルゲンノケンシュツ
Author/Editor: 加藤, 保子, 川崎医療福祉大学
Author Heading: 著者：加藤, 保子, 1943- カトウ, ヤスコ, 1943- ( 00193477 )Authorities
Publication Date: 1996-1997
Publication Date (W3CDTF): 1996
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Subject Heading: オボムコイドオボムコイド
β-ラクトグロブリンベーターラクトグロブリン
抗原性コウゲンセイ
パン調製パンチヨウセイ
パスタ調製パスタチヨウセイ
小麦粉コムギコ
鶏卵ケイラン
スキムミルクスキムミルク
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 08680048
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H08680048
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007017116
http://id.ndl.go.jp/bib/000007017116
Bibliographic Record Category (NDL): 214