カマンベールチーズの抗変異原性に関する研究

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Material Type: 図書
Title: カマンベールチーズの抗変異原性に関する研究
Title Transcription: カマンベールチーズノコウヘンイゲンセイニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 細野, 明義, 信州大学
Author Heading: 著者：細野, 明義, 1938- ホソノ, アキヨシ, 1938- ( 00190544 )Authorities
Publication Date: 1997-1998
Publication Date (W3CDTF): 1997
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Subject Heading: カマンベールチーズカマンベールチーズ
抗変異原性コウヘンイゲンセイ
Trp-P1 TRP-P1
Amesテスト AMESテスト
Penicillium roqueforti PENICILLIUMROQUEFORTI
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 09660287
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H09660287
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007020814
http://id.ndl.go.jp/bib/000007020814
Bibliographic Record Category (NDL): 214