水産物中の不揮発性アミン類に関する研究

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Material Type: 図書
Title: 水産物中の不揮発性アミン類に関する研究
Title Transcription: スイサンブツチュウノフキハツセイアミンルイニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 山中, 英明, 東京水産大学
Author Heading: 著者：山中, 英明, 1940- ヤマナカ, ヒデアキ, 1940- ( 00093856 )Authorities
Publication Date: 1985-1986
Publication Date (W3CDTF): 1985
Extent: 冊
Subject Heading: 不揮発性アミンフキハツセイアミン
カダベリンカダベリン
プトレシンプトレシン
チラミンチラミン
鮮度判定指標センドハンテイシヒヨウ
魚類ギヨルイ
水産無脊椎動物スイサンムセキツイドウブツ
水産醗酵食品スイサンハツコウシヨクヒン
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 60560215
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-S60560215
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007025189
http://id.ndl.go.jp/bib/000007025189
Bibliographic Record Category (NDL): 214