甘味抑制物質およびすっぱいものを甘くする蛋白質の構造決定および作用機作の解明

• Material Type: 図書
• Title: 甘味抑制物質およびすっぱいものを甘くする蛋白質の構造決定および作用機作の解明
• Title Transcription: カンミ ヨクセイ ブッシツ オヨビ スッパイ モノ オ アマク スル タンパクシツ ノ コウゾウ ケッテイ オヨビ サヨウ キサ ノ カイメイ
• Author/Editor: 栗原, 良枝, 横浜国立大学
• Author Heading: 栗原, 良枝 クリハラ, ヨシエ
• Publication Date: 1987-1988
• Publication Date (W3CDTF): 1987
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 一般研究(C)
• Subject Heading: ギムネマ酸の化学構造 ギムネマサンノカガクコウゾウ; ジジフインの化学構造 ジジフインノカガクコウゾウ; 甘味抑制活性と化学構造 カンミヨクセイカツセイトカガクコウゾウ; ミラクリンの一次構造 ミラクリンノ1ジコウゾウ; ミラクリンの糖組成 ミラクリンノトウソセイ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 62560122
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-S62560122
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007031855; http://id.ndl.go.jp/bib/000007031855
• Bibliographic Record Category (NDL): 214