"食品糖質"素材の生産設計酵素機能の生物工学的局面

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Material Type: 図書
Title: "食品糖質"素材の生産設計酵素機能の生物工学的局面
Title Transcription: " ショクヒントウシツ " ソザイノセイサンセッケイコウソキノウノセイブツコウガクテキキョクメン
Author/Editor: 大西, 正健, 京都大学
Author Heading: 大西, 正健オオニシ, マサタケ ( 00137915 )Authorities
Publication Date: 1987-1988
Publication Date (W3CDTF): 1987
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(C)
Subject Heading: 食品糖質シヨクヒントウシツ
酵素機能の応用コウソキノウノオウヨウ
酵素の固定化コウソノコテイカ
糖質関連酵素トウシツカンレンコウソ
アミラーゼと糖質との相互作用アミラーゼトトウシツトノソウゴサヨウ
速度論的平衡論的解析ソクドロンテキヘイコウロンテキカイセキ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 62560127
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-S62560127
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007031860
http://id.ndl.go.jp/bib/000007031860
Bibliographic Record Category (NDL): 214