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植物性食用タンパク質の生物工学的研究

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植物性食用タンパク質の生物工学的研究

Call No. (NDL)
Y151-S63303012
Bibliographic ID of National Diet Library
000007033427
Material type
図書
Author
鬼頭, 誠, 京都大学
Publisher
-
Publication date
1988-1989
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ショクブツセイ ショクヨウ タンパクシツ ノ セイブツ コウガクテキ ケンキュウ
Author/Editor
鬼頭, 誠, 京都大学
Author Heading
鬼頭, 誠 キトウ, マコト
Publication Date
1988-1989
Publication Date (W3CDTF)
1988
Extent
Additional Title
研究種目 総合研究(A)
Subject Heading
植物タンパク質 シヨクブツタンパクシツ
食用タンパク質 シヨクヨウタンパクシツ
機能特性 キノウトクセイ
遺伝子発現調節 イデンシハツゲンチヨウセツ
タンパク質工学 タンパクシツコウガク