食嗜好への適合を目指した食品設計・製造用感性工学インターフエイスの構築

• Material Type: 図書
• Title: 食嗜好への適合を目指した食品設計・製造用感性工学インターフエイスの構築
• Title Transcription: ショクシコウ ヘ ノ テキゴウ オ メザシタ ショクヒン セッケイ ・ セイゾウヨウ カンセイ コウガク インターフエイス ノ コウチク
• Author/Editor: 本多, 裕之, 名古屋大学
• Author Heading: 本多, 裕之 ホンダ, ヒロユキ
• Publication Date: 1999-2000
• Publication Date (W3CDTF): 1999
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(C)
• Subject Heading: 感性情報 カンセイジヨウホウ; 品質設計 ヒンシツセツケイ; 食嗜好 シヨクシコウ; 知識工学的手法 チシキコウガクテキシユホウ; 品質モデリング ヒンシツモデリング; 官能評価 カンノウヒヨウカ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 11832013
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H11832013
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007070010; http://id.ndl.go.jp/bib/000007070010
• Bibliographic Record Category (NDL): 214