伝統発酵食品中の微生物の比較生態遺伝学的研究-照葉樹林帯と東南アジアを中心に

• Material Type: 図書
• Title: 伝統発酵食品中の微生物の比較生態遺伝学的研究-照葉樹林帯と東南アジアを中心に
• Title Transcription: デントウ ハッコウ ショクヒン チュウ ノ ビセイブツ ノ ヒカク セイタイ イデンガクテキ ケンキュウ-テリハ ジュリンタイ ト トウナン アジア オ チュウシン ニ
• Author/Editor: 荒井, 基夫, 大阪府立大学
• Author Heading: 著者 ： 荒井, 基夫, 1940- アライ, モトオ, 1940- ( 00317711 )Authorities
• Publication Date: 1998-2000
• Publication Date (W3CDTF): 1998
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(A)
• Subject Heading: 醗酵食品 ハツコウシヨクヒン; 微生物 ビセイブツ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 10041179
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H10041179
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007070684; http://id.ndl.go.jp/bib/000007070684
• Bibliographic Record Category (NDL): 214