脂質分子構造からの高度不飽和脂肪酸の安定化と栄養学的機能の向上化

• Material Type: 図書
• Title: 脂質分子構造からの高度不飽和脂肪酸の安定化と栄養学的機能の向上化
• Title Transcription: シシツ ブンシ コウゾウ カラ ノ コウド フホウワ シボウサン ノ アンテイカ ト エイヨウガクテキ キノウ ノ コウジョウカ
• Author/Editor: 藤本, 健四郎, 東北大学
• Author Heading: 藤本, 健四郎 フジモト, ケンシロウ
• Publication Date: 1998-2000
• Publication Date (W3CDTF): 1998
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(B)
• Subject Heading: 高度不飽和脂肪酸 コウドフホウワシボウサン; エイコサペンタエン酸 エイコサペンタエンサン; ドコサヘキサエン酸 ドコサヘキサエンサン; ヒドロペルオキシド ヒドロペルオキシド; 脂質構造 シシツコウゾウ; トリアシルグリセロール トリアシルグリセロール; ジアシルグリセロール ジアシルグリセロール
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 10460055
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H10460055
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007071582; http://id.ndl.go.jp/bib/000007071582
• Bibliographic Record Category (NDL): 214