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図書

炊飯米のフレーバー徐放制御のためのライスフレーバー粉末の開発

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炊飯米のフレーバー徐放制御のためのライスフレーバー粉末の開発

Call No. (NDL)
Y151-H10556031
Bibliographic ID of National Diet Library
000007072207
Material type
図書
Author
吉井, 英文, 鳥取大学
Publisher
-
Publication date
1998-2000
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
スイハン マイ ノ フレーバージョホウ セイギョ ノ タメ ノ ライスフレーバー フンマツ ノ カイハツ
Author/Editor
吉井, 英文, 鳥取大学
Author Heading
吉井, 英文 ヨシイ, ヒデフミ
Publication Date
1998-2000
Publication Date (W3CDTF)
1998
Extent
Additional Title
研究種目 基盤研究(B)
Subject Heading
シクロデキストリン シクロデキストリン
ライスフレーバー ライスフレーバー
噴霧乾燥 フンムカンソウ
リモネン リモネン
カプロン酸エチル カプロンサンエチル