天然抗酸化剤:その活性と抗酸化作用のメカニズム

• Material Type: 図書
• Title: 天然抗酸化剤:その活性と抗酸化作用のメカニズム
• Title Transcription: テンネン コウサンカザイ: ソノ カッセイ ト コウサンカ サヨウ ノ メカニズム
• Author/Editor: 向井, 和男, 愛媛大学
• Author Heading: 向井, 和男 ムカイ, カズオ
• Publication Date: 1999-2000
• Publication Date (W3CDTF): 1999
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(B)
• Subject Heading: 天然抗酸化剤 テンネンコウサンカザイ; ラジカルスカベンジヤー ラジカルスカベンジヤー; 抗酸化活性 コウサンカカツセイ; コーヒー酸 コーヒーサン; カテキン カテキン; ストツプフロー ストツプフロー; 時間分解ESR ジカンブンカイESR; 酸素吸収法 サンソキユウシユウホウ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 11694089
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H11694089
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007073640; http://id.ndl.go.jp/bib/000007073640
• Bibliographic Record Category (NDL): 214