水の状態変化から見た食用ハイドロゲルの物性

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Material Type: 図書
Title: 水の状態変化から見た食用ハイドロゲルの物性
Title Transcription: ミズノジョウタイヘンカカラミタショクヨウハイドロゲルノブッセイ
Author/Editor: 勝田, 啓子, 奈良女子大学
Author Heading: 勝田, 啓子カツタ, ケイコ
Publication Date: 1999-2001
Publication Date (W3CDTF): 1999
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目基盤研究(B)
Subject Heading: ハイドロゲルハイドロゲル
ゲル中の水ゲルチユウノミズ
水の運動性ミズノウンドウセイ
誘電緩和ユウデンカンワ
力学的ゲル化点リキガクテキゲルカテン
FT-RM FT-RM
DSC DSC
熱伝導率ネツデンドウリツ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 11558007
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H11558007
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007081196
http://id.ndl.go.jp/bib/000007081196
Bibliographic Record Category (NDL): 214