n-3系高度不飽和脂肪酸の供給源としてのアザラシ油の高度利用化に関する研究

• Material Type: 図書
• Title: n-3系高度不飽和脂肪酸の供給源としてのアザラシ油の高度利用化に関する研究
• Title Transcription: n-3 ケイ コウド フホウワ シボウサン ノ キョウキュウ ゲン ト シテ ノ アザラシユ ノ コウド リヨウカ ニ カンスル ケンキュウ
• Author/Editor: 大島敏明, 東京水産大学
• Author Heading: 大島, 敏明 オオシマ, トシアキ
• Publication Date: 1999-2001
• Publication Date (W3CDTF): 1999; 2001
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(B)
• Subject Heading: アザラシ アザラシ; n-3系高度不飽和脂肪酸 N-3ケイコウドフホウワシボウサン; 皮下脂肪 ヒカシボウ; 酸化安定性 サンカアンテイセイ; ハイドロパーオキサイド ハイドロパーオキサイド; TBARS TBARS; 酸素吸収 サンソキユウシユウ; DPA DPA
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 11695072
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H11695072
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007081553; http://id.ndl.go.jp/bib/000007081553
• Bibliographic Record Category (NDL): 214