雑穀の食品機能及び遺伝子解析研究と地域連携食品開発

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Material Type: 図書
Title: 雑穀の食品機能及び遺伝子解析研究と地域連携食品開発
Title Transcription: ザッコクノショクヒンキノウオヨビイデンシカイセキケンキュウトチイキレンケイショクヒンカイハツ
Author/Editor: 西澤, 直行, 岩手大学
Author Heading: 西澤, 直行ニシザワ, ナオユキ
Publication Date: 1999-2001
Publication Date (W3CDTF): 1999
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目地域連携推進研究費
Subject Heading: 雑穀ザツコク
生理機能性セイリキノウセイ
事業化ジギヨウカ
商品化シヨウヒンカ
雑穀農機具ザツコクノウキグ
食品開発シヨクヒンカイハツ
品種識別ヒンシユシキベツ
雑穀パンザツコクパン
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 11794012
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H11794012
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007081608
http://id.ndl.go.jp/bib/000007081608
Bibliographic Record Category (NDL): 214