高品質豚肉の生産と食味性・栄養性の変動に関する総合的研究

• Material Type: 図書
• Title: 高品質豚肉の生産と食味性・栄養性の変動に関する総合的研究
• Title Transcription: コウヒンシツ ブタニク ノ セイサン ト ショクミセイ ・ エイヨウセイ ノ ヘンドウ ニ カンスル ソウゴウテキ ケンキュウ
• Author/Editor: 石田, 光晴, 宮城県農業短期大学
• Author Heading: 石田, 光晴 イシダ, ミツハル
• Publication Date: 1999-2002
• Publication Date (W3CDTF): 1999
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(B)
• Subject Heading: デユロツク種 デユロツクシユ; 系統造成 ケイトウゾウセイ; 脂肪酸組成 シボウサンソセイ; 胸最長筋 キヨウサイチヨウキン; エゴマ エゴマ; α-リノレン酸 アルフア-リノレンサン; コレステロ-ル コレステロ-ル; n6/n3比 N6/N3ヒ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 11556050
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H11556050
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007083507; http://id.ndl.go.jp/bib/000007083507
• Bibliographic Record Category (NDL): 214