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腸管環境下におけるアシル化アントシアニン退色物の生成機構と機能性の解明

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腸管環境下におけるアシル化アントシアニン退色物の生成機構と機能性の解明

Call No. (NDL)
Y151-H12660124
Bibliographic ID of National Diet Library
000007086390
Material type
図書
Author
寺原, 典彦, 南九州大学
Publisher
-
Publication date
2000-2001
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
チョウカン カンキョウ カ ニ オケル アシルカ アントシアニン タイショクブツ ノ セイセイ キコウ ト キノウセイ ノ カイメイ
Author/Editor
寺原, 典彦, 南九州大学
Author Heading
著者 : 寺原, 典彦, 1952- テラハラ, ノリヒコ, 1952- ( 00991057 )Authorities
南九州大学 ミナミキュウシュウ ダイガク ( 00415601 )Authorities
Publication Date
2000-2001
Publication Date (W3CDTF)
2000
Extent
Additional Title
研究種目 基盤研究(C)
Subject Heading
赤アサガオ セキアサガオ
アシル化アントシアニン色素 アシルカアントシアニンシキソ
AGH阻害活性 AGHソガイカツセイ
人工腸液 ジンコウチヨウエキ
退色分子種 タイシヨクブンシシユ
シユ-ドベ-ス シユ-ドベ-ス
カルコン カルコン
分取ODS-HPLCシステム ブンシユODS-HPLCシステム