食肉の硬直結合解除の起因である筋節A-1接合部からのパラトロポミオシンの遊離

• Material Type: 図書
• Title: 食肉の硬直結合解除の起因である筋節A-1接合部からのパラトロポミオシンの遊離
• Title Transcription: ショクニク ノ コウチョク ケツゴウ カイジョ ノ キイン デ アル キンセツ A-1 セツゴウブ カラ ノ パラトロポミオシン ノ ユウリ
• Author/Editor: 山之上, 稔, 神戸大学
• Author Heading: 山之上, 稔 ヤマノウエ, ミノル
• Publication Date: 2000-2001
• Publication Date (W3CDTF): 2000
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(C)
• Subject Heading: 食肉軟化 シヨクニクナンカ; 熟成 ジユクセイ; パラトロポミオシン パラトロポミオシン; コネクチン コネクチン; 筋節 キンセツ; A-I接合部 A-Iセツゴウブ; 二次元電気泳動法 2ジゲンデンキエイドウホウ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 12660244
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H12660244
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007086447; http://id.ndl.go.jp/bib/000007086447
• Bibliographic Record Category (NDL): 214