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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title Transcription
- クエルセチン オ チュウシン ト スル フラボノイド ノ ラジカル ホソク ハンノウ ト ソノ ハンノウ キコウ
- Author/Editor
- 大橋英雄, 岐阜大学
- Author Heading
- 大橋, 英雄 オオハシ, ヒデオ ( 01193689 )Authorities
- Publication Date
- 2001-2002
- Publication Date (W3CDTF)
- 20012002
- Extent
- 冊
- Additional Title
- 研究種目 基盤研究(C)
- Subject Heading
- 抗酸化 コウサンカフラボノイド フラボノイドクエルセチン クエルセチンラジカル捕捉能 ラジカル ホソクノウラジカル捕捉反応 ラジカル ホソク ハンノウ2, 2'-アゾビス-イソブチロニトリル 22'-アゾビス-イソブチロニトリルラジカル開始剤 ラジカル カイシザイ2, 2'-アゾビス-2, 4-ジメチルバレロニトリル 22'-アゾビス-24-ジメチルバレロニトリル