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おもちの大研究 : 日本人とおもちのおいしい関係 (PHPノンフィクション)

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おもちの大研究 : 日本人とおもちのおいしい関係

(PHPノンフィクション)

Call No. (NDL)
Y2-N04-H148
Bibliographic ID of National Diet Library
000007382534
Material type
図書
Author
笠原秀 著
Publisher
PHP研究所
Publication date
2004.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
131p ; 22cm
NDC
383.81
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Detailed bibliographic record

Synopsis:

もちつきの思い出、日本全国お雑煮情報、日本人とおもちのかかわり、おもち文化にふれる旅、等4章。おもちができるまで、他。(Provided by: 日本図書館協会)おもちの歴史と日本人とのかかわりを具体的に描くことを通して,食文化の広がりと日本人の心をさぐるユニークなノンフィクション。...

Summary, etc.:

おもちの歴史と日本人とのかかわりを具体的に描くことを通して、食文化の広がりと日本人の心をさぐるユニークなノンフィクション。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Table of Contents

  • ●第1章 もちつきの思い出 ●第2章 日本全国お雑煮情報 ●第3章 日本人とおもちのかかわり ●第4章 おもち文化にふれる旅

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-569-68486-6
Title Transcription
オモチ ノ ダイケンキュウ : ニホンジン ト オモチ ノ オイシイ カンケイ
Author/Editor
笠原秀 著
Author Heading
笠原, 秀, 1937- カサハラ, シゲル, 1937- ( 00101742 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2004.7
Publication Date (W3CDTF)
2004