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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Author/Editor
- Nyoman Semadi Antara [著]
- Author Heading
- Antara, Nyoman Semadi アンタラ, ニョマン セマディ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2004
- Publication Date (W3CDTF)
- 2004
- Extent
- 1冊
- Alternative Title
- 乳酸菌の分離と分類、および機能解析とバリの伝統的発酵ソーセージ、ウルタンへの応用 ニュウサンキン ノ ブンリ ト ブンルイ オヨビ キノウ カイセキ ト バリ ノ デントウテキ ハッコウ ソーセージ ウルタン エノ オウヨウ
- Degree grantor/type
- 北海道大学