Help
Help
図書

南蛮から来た食文化

Icons representing 図書

南蛮から来た食文化

Call No. (NDL)
GD51-H62
Bibliographic ID of National Diet Library
000007512972
Material type
図書
Author
江後迪子 著
Publisher
弦書房
Publication date
2004.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
219p ; 19cm
NDC
383.81
View All

Detailed bibliographic record

Author introduction：

江後　迪子 １９３４年兵庫県生まれ。１９７４年実践女子大学大学院修士課程修了。広島文教女子大学短期大学教授、別府大学短期大学部教授を経て、現在フリー。教鞭をとるかたわら、江戸期の食文化をテーマに研究を続けてきた。 主な著編書に『日本料理由来事典』（同朋舎・共著）、『大分の食事』（農文協・共著）、『和...

Search by Bookstore

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

List of Cooperating Institutions and Databases

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    383/ｴ/
    Book Registration Number：
    7012521923
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.81-ｴｺﾞ*ﾐ
    Book Registration Number：
    10213314871
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８１／エゴ／
    Book Registration Number：
    1104113079
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.81/2004.X
    Book Registration Number：
    1009318161
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｴﾅ/
    Book Registration Number：
    122287600
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.81-ｴｺﾞ
    Book Registration Number：
    105836753
    山形県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.81/10078
    Book Registration Number：
    006702484
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｴｺ
    Book Registration Number：
    1014545055
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-エ
    Book Registration Number：
    8132757199
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.81-ｴｺ-860961
    Book Registration Number：
    1108609618
    愛知県図書館

  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｴ
    Book Registration Number：
    115594830
    三重県立図書館

  • 農林水産関係試験研究機関総合目録

    Search Service
    Paper
    You can check the holdings of institutions and databases with which 農林水産関係試験研究機関総合目録 is linked at the site of 農林水産関係試験研究機関総合目録.
    Check the holdings of this book

  • 食の文化ライブラリー蔵書目録検索

    Paper
    食の文化ライブラリー蔵書目録検索

  • CiNii Research

    Search Service
    Paper
    You can check the holdings of institutions and databases with which CiNii Research is linked at the site of CiNii Research.
    Check the holdings of this book

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
4-902116-25-1
Title
南蛮から来た食文化
Title Transcription
ナンバン カラ キタ ショクブンカ
Author/Editor
江後迪子 著
Author Heading
江後, 迪子, 1934- エゴ, ミチコ, 1934- ( 00754924 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
福岡 : 弦書房
Publication Date
2004.10
Publication Date (W3CDTF)
2004
Extent
219p