東京・代官山「リストランテカルビアーノ」植竹隆政シェフがおしえてくれるたっぷり野菜のかんたんイタリアン

• Material Type: 図書
• ISBN: 4-05-603717-5
• Title: 東京・代官山「リストランテカルビアーノ」植竹隆政シェフがおしえてくれるたっぷり野菜のかんたんイタリアン
• Title Transcription: トウキョウ ダイカンヤマ リストランテ カルビアーノ ウエタケ タカマサ シェフ ガ オシエテクレル タップリ ヤサイ ノ カンタン イタリアン
• Author/Editor: 植竹隆政 [著]
• Series Title: Gakken hit mook. 家庭でできる一流シェフの味
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 学習研究社
• Publication Date: 2004.12
• Publication Date (W3CDTF): 2004
• Extent: 97p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: Y94
• Target Audience: 一般
• Price: 800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y94-H10967
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007564714; http://id.ndl.go.jp/bib/000007564714
• National Bibliography No. (JPNO): 20713912
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 117

• Summary, etc.: 女性に人気の植竹シェフが、家庭で簡単に作れる野菜が主役のイタリアンレシピを丁寧に教える実用料理ムックです。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 植竹隆政 予約が取れないレストランとして有名な「カノビアーノ」のシェフで、女性を中心に大人気の超一流料理人。野菜にこだわり、野菜を主役としたイタリアンは、味付けもほぼ塩とオリーブオイルだけといたってシンプル。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)