トウガラシ無辛味成分カプシノイドの化学的安定性と生合成経路の解明

トウガラシ無辛味成分カプシノイドの化学的安定性と生合成経路の解明

Call No. (NDL): UT51-2004-M844
Bibliographic ID of National Diet Library: 000007585117

Material type: 博士論文

Author: 須藤浩三 [著]

Publisher: [須藤浩三]

Publication date: 2003

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 1冊

Name of awarding university/degree: 静岡県立大学,博士 (食品栄養科学)

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Note (General)：: 博士論文

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type: 博士論文
Title: トウガラシ無辛味成分カプシノイドの化学的安定性と生合成経路の解明
Title Transcription: トウガラシムカラミセイブンカプシノイドノカガクテキアンテイセイトセイゴウセイケイロノカイメイ
Author/Editor: 須藤浩三 [著]
Author Heading: 須藤, 浩三ストウ, コウゾウ
Publication, Distribution, etc.: [須藤浩三]
Publication Date: 2003
Publication Date (W3CDTF): 2003
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 静岡県立大学
Date Granted: 平成15年9月30日
Date Granted (W3CDTF): 2003
Dissertation Number: 甲第143号
Degree Type: 博士 (食品栄養科学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2004-M844
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007585117
http://id.ndl.go.jp/bib/000007585117
Bibliographic Record Category (NDL): 213