国際酒文化学術研討会論文集. 第5回

• Material Type: 図書
• ISSN: 1000-5811
• Title: 国際酒文化学術研討会論文集
• Title Transcription: コクサイ サケ ブンカ ガクジュツ ケントウカイ ロンブンシュウ
• Volume: 第5回
• Author Heading: 日本醸造学会 ニホン ジョウゾウ ガッカイ ( 00348691 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本醸造学会
• Publication Date: 2004.9
• Publication Date (W3CDTF): 2004
• Extent: 11, 394p
• Size: 31cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 酒 サケ ( 00570044 )Authorities
• NDC 9th ed.: 588.5 : Food technology
• NDLC: PA416
• Target Audience: 一般
• Note (General): 会期・会場: 2004年9月7日-9日 北とぴあ ほか; 中国語併載
• Price: 5000円 (税込)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PA416-H14
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007602205; http://id.ndl.go.jp/bib/000007602205
• National Bibliography No. (JPNO): 20726605
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 古今酒文化、中華美酒、飲酒歌、十指酒令 / 秦含章 著日本の伝統芸能と酒 / 河竹登志夫 著中国醸酒工程師的揺籃-江南大学 / 陶文沂 著...