乳酸菌を使った食品安全性の向上に関する研究

• Material Type: 図書
• Title: 乳酸菌を使った食品安全性の向上に関する研究
• Title Transcription: ニュウサンキン オ ツカッタ ショクヒン アンゼンセイ ノ コウジョウ ニ カンスル ケンキュウ
• Author/Editor: 戸羽隆宏, 弘前大学 [著]
• Author Heading: 戸羽, 隆宏 トバ, タカヒロ; 弘前大学 ヒロサキ ダイガク
• Publication, Distribution, etc.: [戸羽隆宏]
• Publication Date: 2002-2003; 2004.5
• Publication Date (W3CDTF): 2002; 2003
• Extent: 38p
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(C)
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn; eng
• Subject Heading: Lactobacillus crispatus / 過酸化水素 / ビフィズス菌 / PCR Lactobacillus crispatus / カサンカスイソ / ビフィズスキン / PCR
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 14560221
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H14560221
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007625285; http://id.ndl.go.jp/bib/000007625285
• Bibliographic Record Category (NDL): 214