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Table of Contents
7(1) 2010.5
- 乳化装置とその活用について
p.5~11
- 米の食味品質評価装置について
p.13~19
- 素材の特性を引き出す高品質加工「ソフトスチーム」
p.29~33
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- Fooma ギジュツ ジャーナル
- Volume
- 7(1) 2010.5
- Author/Editor
- 日本食品機械工業会 編
- Author Heading
- 日本食品機械工業会 ニホン ショクヒン キカイ コウギョウカイ ( 00294831 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2010
- Publication Date (W3CDTF)
- 2010
- Note (Publication, distribution, etc.)
- 8巻1号までの出版者: 光琳