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ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー (世界の食文化 ; 4)

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ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー

(世界の食文化 ; 4)

Call No. (NDL)
GE511-H31
Bibliographic ID of National Diet Library
000007637067
Material type
図書
Author
森枝卓士 著
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2005.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
286p ; 22cm
NDC
383.823
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ハーブの香たちこめる米と魚醤のふるさと(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    383.8-セ-4
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    383.8-セカ-4
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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
4-540-07003-7
Title Transcription
ベトナム カンボジア ラオス ミャンマー
Author/Editor
森枝卓士 著
Author/Editor (Series Title)
石毛直道 監修
大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 編
Author Heading
森枝, 卓士, 1955- モリエダ, タカシ, 1955- ( 00149466 )Authorities
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )Authorities
大塚, 滋, 1928-2023 オオツカ, シゲル, 1928-2023 ( 00063612 )Authorities
樺山, 紘一, 1941- カバヤマ, コウイチ, 1941- ( 00024553 )Authorities
川北, 稔, 1940- カワキタ, ミノル, 1940- ( 00029187 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2005.1