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「新編」十代に何を食べたか (平凡社ライブラリー. Offシリーズ)

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「新編」十代に何を食べたか

(平凡社ライブラリー. Offシリーズ)

Call No. (NDL)
EF27-H425
Bibliographic ID of National Diet Library
000007651787
Material type
図書
Author
平凡社, 未來社 編
Publisher
平凡社
Publication date
2004.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
383p ; 16cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

平成~大正に10代を過した39人がつづる食体験記。食材から家族の風景、地域、時代や文化との関わりまで浮かび上がらせる。食糧自給率、孤食、遺伝子組換え、bse牛肉、箸の持ち方など、日本の食事情の混迷が著しい今、示唆するものは多い。食問題を考えるに必読の書。(Provided by: サピエ図書館資料検...

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    Call No.:
    383.81-シン-2004
    Book Registration Number:
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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
4-582-76523-8
Title Transcription
シンペン ジュウダイ ニ ナニ オ タベタカ
Author/Editor
平凡社, 未來社 編
Author Heading
平凡社 ヘイボンシャ ( 00263484 )Authorities
未来社 ミライシャ ( 00291298 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2004.12
Publication Date (W3CDTF)
2004