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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Author/Editor
- 山野善正 [著]
- Author Heading
- 山野, 善正 ヤマノ, ヨシマサ
- Extent
- 冊
- Alternative Title
- フィルム包装食品の蒸気-空気系加熱殺菌に関する研究 フィルム ホウソウ ショクヒン ノ ジョウキ - クウキケイ カネツ サッキン ニ カンスル ケンキュウ
- Degree grantor/type
- 京都大学
- Date Granted
- 昭和52年5月23日
- Date Granted (W3CDTF)
- 1977
- Dissertation Number
- 乙第3346号