ウナギのふしぎ : 驚き!世界の鰻食文化

Call No. (NDL): RA554-H57
Bibliographic ID of National Diet Library: 000007796063

Material type: 図書

Author: リチャード・シュヴァイド著ほか

Publisher: 日本経済新聞社

Publication date: 2005.6

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 241p ; 20cm

NDC: 487.66

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Note (General)：: 原タイトル: Consider the eel

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：: ウナギに魅了された作家が世界中を旅し、ウナギにまつわる幅広い薀蓄と知識を蒐集。美味にして驚くべきエピソードが満載。世界の鰻料理のレシピも収録。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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664.695-ｼﾕｳﾞｱｲﾄﾞ*ﾘ
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６６４．６９５／シュ／
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664.69/ｼﾕ/
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Paper

Material Type: 図書
ISBN: 4-532-16523-7
Title: ウナギのふしぎ : 驚き!世界の鰻食文化
Title Transcription: ウナギノフシギ : オドロキセカイノウナギショクブンカ
Author/Editor: リチャード・シュヴァイド著
梶山あゆみ訳
Author Heading: Schweid, Richard, 1946- ( 00544914 )Authorities
梶山, あゆみカジヤマ, アユミ ( 00836683 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本経済新聞社
Publication Date: 2005.6
Publication Date (W3CDTF): 2005
Extent: 241p
Size: 20cm
Additional Title: Consider the eel
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Original Text Lang. Code: eng
Subject Heading: ウナギウナギ ( 00573999 )Authorities
NDC 9th ed.: 487.66 : Vertebrata
NDLC: RA554
Target Audience: 一般
Note (General): 原タイトル: Consider the eel
Price: 1800円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: RA554-H57
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007796063
http://id.ndl.go.jp/bib/000007796063
National Bibliography No. (JPNO): 20803761
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111