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「ビオファームまつき」の野菜レシピ図鑑 : 富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました

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「ビオファームまつき」の野菜レシピ図鑑 : 富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました

Call No. (NDL)
Y73-H1960
Bibliographic ID of National Diet Library
000008008439
Material type
図書
Author
松木一浩 著
Publisher
学習研究社
Publication date
2005.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 26cm
NDC
596.37
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

一流レストランの給仕長から有機農業の世界に飛び込んだ著者。季節の野菜56種とレシピ124品を、図鑑風にまとめた1冊。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

松木一浩 名刺の肩書きは「農民(PAYSAN)」。フレンチレストラン最高峰、タイユバンロブション給仕長の職から有機野菜農業家へ転進。富士山麓の農園で作られる野菜とともに野菜の作り手ならではのレシピを発信。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-05-402982-5
Title Transcription
ビオ ファーム マツキ ノ ヤサイ レシピ ズカン
Author/Editor
松木一浩 著
Author Heading
松木, 一浩 マツキ, カズヒロ ( 01022962 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2005.12
Publication Date (W3CDTF)
2005
Extent
111p