博士論文

植物性有用乳酸菌の選抜及びその発酵乳摂取のヒトへの生理効果に関する研究

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植物性有用乳酸菌の選抜及びその発酵乳摂取のヒトへの生理効果に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-2005-N679
Bibliographic ID of National Diet Library
000008058481
Material type
博士論文
Author
熊谷武久 [著]
Publisher
[熊谷武久]
Publication date
2004
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
新潟大学,博士 (農学)
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ショクブツセイ ユウヨウ ニュウサンキン ノ センバツ オヨビ ソノ ハッコウニュウ セッシュ ノ ヒト エノ セイリ コウカ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
熊谷武久 [著]
Author Heading
熊谷, 武久 クマガイ, タケヒサ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2004
Publication Date (W3CDTF)
2004
Extent
1冊
Alternative Title
Studies on the selection of useful lactic acid bacteria from plant sources and on the beneficial effect of the fermented milk on human health