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(64) 2010.3
- ブラックチョコレートの物理的評価
p.19~23
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ショク ト ミドリ ノ カガク
- Volume
- (64) 2010.3
- Author/Editor
- 「食と緑の科学」編集委員会 編
- Author Heading
- 千葉大学大学院園芸学研究科 チバ ダイガク ダイガクイン エンゲイガク ケンキュウカ ( 01123001 )Authorities千葉大学園芸学部 チバ ダイガク エンゲイ ガクブ ( 00639356 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication, distribution, etc. (Current/latest publisher)
- Publication Date
- 2010
- Publication Date (W3CDTF)
- 2010