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お日さまサンサン乾物・干もの (おくむらあやおふるさとの伝承料理 ; 7)

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お日さまサンサン乾物・干もの

(おくむらあやおふるさとの伝承料理 ; 7)

Call No. (NDL)
Y2-N06-H63
Bibliographic ID of National Diet Library
000008129022
Material type
図書
Author
奥村彪生 文ほか
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2006.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
32p ; 27cm
NDC
383.81
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Detailed bibliographic record

Synopsis：

保存食として各地にある乾物を紹介し、その料理などを解説する。野菜の乾燥料理ほか。(Provided by: 日本図書館協会)のりと乾物の仲間たち,世界の干す文化・戻す文化,だしのいろいろ,地味でも飽きない乾物料理の味わいのとおいしさの科学。...

Summary, etc.：

奥深い味わいの数々と，そのおいしさの科学(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    Ｊ３８／Ｏ／７
    Book Registration Number：
    1110116009
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    J38/ｵ/7
    Book Registration Number：
    0116980681
    札幌市中央図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    Ｊ３８３／オク／７
    Book Registration Number：
    1200571055
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    J383/2006.3
    Book Registration Number：
    1009621101
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383J/ｵｵ/7
    Book Registration Number：
    129100343
    秋田県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383-ｵ-7
    Book Registration Number：
    070845920
    福島県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-540-05259-4
Title
お日さまサンサン乾物・干もの
Title Transcription
オヒサマ サンサン カンブツ ヒモノ
Author/Editor
奥村彪生 文
仁科幸子 絵
Series Title
おくむらあやおふるさとの伝承料理 ; 7
Author/Editor (Series Title)
奥村彪生 文
Author Heading
奥村, 彪生, 1937- オクムラ, アヤオ, 1937- ( 00117546 )Authorities
仁科, 幸子, 1958- ニシナ, サチコ, 1958- ( 00373154 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農山漁村文化協会
Publication Date
2006.3