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米ぬかとことん活用読本 : 発酵の力を暮らしに土に

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米ぬかとことん活用読本 : 発酵の力を暮らしに土に

Call No. (NDL)
RB61-H31
Bibliographic ID of National Diet Library
000008129264
Material type
図書
Author
農文協 編
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2006.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
191p ; 26cm
NDC
615.7
View All

Notes on use

Note (General)：

「別冊 現代農業 2004年12月号」と同内容

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

食べる-米ぬかでつくる暮らしの中の発酵食/ボカシ肥-名人の秘伝公開/畑の土を肥やす-米ぬかで土ごと発酵/田んぼの生きものを豊かに-生物たちが土をトロトロに/病害虫を防ぐ-米ぬか菌体防除法/米ぬか利用法(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

  • はじめに

  • Part I

  • 食べる　米ぬかでつくる 暮らしのなかの発酵食

  • プロが教える最高のぬか漬け　針塚藤重(針塚農産代表)

  • 北九州　小倉の床漬 (日本の食生活全集『聞き書き　福岡の食事』より)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１３．４／ＫＯ
    Book Registration Number：
    1107277889
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    613.4/ｺ/
    Book Registration Number：
    0117172866
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    613.4-ｺﾒﾇｶﾄｺ
    Book Registration Number：
    10213507126
    青森県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    613.4-ﾉｳ
    Book Registration Number：
    106340760
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    613.4-ﾉｳ062
    Book Registration Number：
    304830839
    福島県立図書館

  • 農林水産関係試験研究機関総合目録

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  • CiNii Research

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-540-05319-1
Title
米ぬかとことん活用読本 : 発酵の力を暮らしに土に
Title Transcription
コメヌカ トコトン カツヨウ ドクホン : ハッコウ ノ チカラ オ クラシ ニ ツチ ニ
Author/Editor
農文協 編
Author Heading
農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農山漁村文化協会
Publication Date
2006.2
Publication Date (W3CDTF)
2006
Extent
191p