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「完本」大江戸料理帖 (とんぼの本)

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「完本」大江戸料理帖

(とんぼの本)

Call No. (NDL)
EF27-H683
Bibliographic ID of National Diet Library
000008142498
Material type
図書
Author
福田浩, 松藤庄平 著
Publisher
新潮社
Publication date
2006.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 21cm
NDC
596.21
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

これぞ日本のスローフード! 史実に、落語に、川柳に、物語に語り継がれた花のお江戸の食文化を、江戸っ子料理人が再現する。作って楽しく、食べて美味しい40品を詳細レシピ付きで収録。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
4-10-602140-4
Title Transcription
カンポン オオエド リョウリチョウ
Author/Editor
福田浩, 松藤庄平 著
Series Title
Author Heading
福田, 浩, 1935- フクダ, ヒロシ, 1935- ( 00134917 )Authorities
松藤, 庄平, 1937- マツフジ, ショウヘイ, 1937- ( 00668967 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2006.3
Publication Date (W3CDTF)
2006