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最新食品学 : 総論・各論 第3版

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最新食品学 : 総論・各論

第3版

Call No. (NDL)
PC25-H128
Bibliographic ID of National Diet Library
000008142557
Material type
図書
Author
渡辺忠雄, 榎本則行, 竜口和惠 編
Publisher
講談社
Publication date
2006.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
189p ; 21cm
NDC
498.51
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  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.51-サイシンシヨ-2006
    Book Registration Number:
    10213513707
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5/ワサ/
    Book Registration Number:
    122456304
  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.51-ワタ
    Book Registration Number:
    106342665

Kanto

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.:
    498.51-ワタ-889560
    Book Registration Number:
    1108895608
  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.:
    49851//
    Book Registration Number:
    0234842425
  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5-サイシ-一般H
    Book Registration Number:
    116663405
  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.51/ワタ06/
    Book Registration Number:
    0007272578

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-06-139820-2
Title Transcription
サイシン ショクヒンガク : ソウロン カクロン
Author/Editor
渡辺忠雄, 榎本則行, 竜口和惠 編
Edition
第3版
Author Heading
渡辺, 忠雄, 1920- ワタナベ, タダオ, 1920- ( 00091109 )Authorities
榎本, 則行, 1926-2002 エノモト, ノリユキ, 1926-2002 ( 00005587 )Authorities
竜口, 和惠 タツグチ, カズエ ( 01039319 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2006.4
Publication Date (W3CDTF)
2006