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まな板 (ものと人間の文化史 ; 132)

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まな板

(ものと人間の文化史 ; 132)

Call No. (NDL)
G185-H79
Bibliographic ID of National Diet Library
000008146603
Material type
図書
Author
石村眞一 著
Publisher
法政大学出版局
Publication date
2006.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
349, 7p ; 20cm
NDC
383.88
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

日本，アジア，ヨーロッパ各地のフィールド調査と考古・文献・絵画・写真資料をもとに，まな板の素材・構造・使用法を分類し，多様な食文化とのかかわりをさぐる。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／ＭＡ
    Book Registration Number：
    1108642941
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｲ/
    Book Registration Number：
    0116990714
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.88-ｲｼﾑﾗ*ｼ
    Book Registration Number：
    10212999250
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８８／イシ／
    Book Registration Number：
    1104158579
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.88/2006.3
    Book Registration Number：
    1009450667
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｲﾏ/
    Book Registration Number：
    122455207
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.88-ｲｼ
    Book Registration Number：
    106342169
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.88-ｲｼ063
    Book Registration Number：
    304521305
    福島県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.88/ｲｼ ﾏ
    Book Registration Number：
    006978902
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｲｼﾑ
    Book Registration Number：
    1014759516
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-イ
    Book Registration Number：
    8133084236
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.88-ｲｼ-887583
    Book Registration Number：
    1108875839
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    38388//
    Book Registration Number：
    0234842185
    名古屋市図書館

  • 三重県立図書館

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    Call No.：
    383.8-ｲ
    Book Registration Number：
    115747925
    三重県立図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    380.8-ﾓﾉ-132
    Book Registration Number：
    00109540278
    徳島県立図書館

  • 香川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    38380-I16
    Book Registration Number：
    1107214262
    香川県立図書館

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.88-イシ-2006
    Book Registration Number：
    5105225030
    愛媛県立図書館

  • 高知県立図書館

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    Call No.：
    383.88-ｲｼ
    Book Registration Number：
    1104604531
    高知県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-588-21321-0
Title
まな板
Title Transcription
マナイタ
Author/Editor
石村眞一 著
Series Title
ものと人間の文化史 ; 132
Author Heading
石村, 真一, 1949- イシムラ, シンイチ, 1949- ( 00654804 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 法政大学出版局
Publication Date
2006.3
Publication Date (W3CDTF)
2006