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気になる症状別野菜の食べ方・選び方 : 現代病を予防する野菜からちょっと具合が悪いときの野菜まで (オフサイド・ブックス ; 44)

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気になる症状別野菜の食べ方・選び方 : 現代病を予防する野菜からちょっと具合が悪いときの野菜まで

(オフサイド・ブックス ; 44)

Call No. (NDL)
Y75-H3943
Bibliographic ID of National Diet Library
000008214634
Material type
図書
Author
佐藤務 監修ほか
Publisher
彩流社
Publication date
2006.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
141p ; 21cm
NDC
498.5
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

これが野菜の底力! 現代病を予防する野菜から、ちょっと具合が悪いときの野菜まで、どの野菜の、どの成分が、なぜ・どのように効くかをずばり解説。調理法・保存法もOK。成分や旬から引けるマルチインデックス付。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

佐藤 務 こもん会稲毛病院 整形外科・健康支援科部長。1963年埼玉県志木市生まれ。専門は整形外科だが、内科を含む総合医療を展開するかたわら、「健康支援科」を創設。ホリスティック医療と医療者つくりを提案するリーダー的存在。日本で初めてのビタミン栄養療法外来を新設したサプリメント提唱者。年間80以上も...

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Table of Contents

  • PART1 現代病を予防する野菜

  • ▼ガンを予防する野菜……カボチャ、ニンジン、シイタケ、カブほか

  • ▼動脈硬化になりにくくする野菜……ニンニク、タマネギ、クレソン、ワサビほか

  • ▼肥満防止に役立つ野菜……トウガラシ、モヤシほか

  • ▼血圧が高い人が摂りたい野菜……ジャガイモ、セリ、ナス、ハクサイほか

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    498.5/ヤ/
    Book Registration Number:
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    498.5-2006
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-7791-1003-3
Title Transcription
キニナル ショウジョウベツ ヤサイ ノ タベカタ エラビカタ
Author/Editor
佐藤務 監修
岡山慶子, 斉藤弘子 編
Author Heading
岡山, 慶子, 1943- オカヤマ, ケイコ, 1943- ( 01044047 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2006.6
Publication Date (W3CDTF)
2006