家庭で作れるロシア料理 : ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!
家庭で作れるロシア料理 : ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!
- Call No. (NDL)
- Y73-H2339
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000008232647
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ロシアの人たちが週末に出かける菜園つきセカンドハウス、ダーチャ。そこで収穫した食材を使った伝統料理、広大な大地が生んだ豊かな郷土料理などロシア料理の魅力をレシピとエッセイで紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 荻野 恭子 料理研究家。栄養士。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。ロシアやトルコなど世界65か国以上を探訪。現地の主婦やシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。沼野 恭子 1957年東京生まれ。東京外国語大学教授。著者に『夢のありか――「未来の後」の...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ｵ/
- Book Registration Number：
- 0117041665
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.23-ｵｷﾞﾉ*ｷ
- Book Registration Number：
- 10213542557
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596.23/2006.7
- Book Registration Number：
- 1010005930
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.23-ｵｷﾞ
- Book Registration Number：
- 106398075
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.23-ｵｷ067
- Book Registration Number：
- 304670011
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-309-28060-9
- Title Transcription
- カテイ デ ツクレル ロシア リョウリ
- Author/Editor
- 荻野恭子 料理沼野恭子 エッセイ
- Author Heading
- 荻野, 恭子, 1954- オギノ, キョウコ, 1954- ( 00976701 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2006.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2006
- Extent
- 103p