博士論文

酵素法による共役リノール酸含有食品素材の開発に関する研究

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酵素法による共役リノール酸含有食品素材の開発に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-2006-H944
Bibliographic ID of National Diet Library
000008274582
Material type
博士論文
Author
山内良枝 [著]
Publisher
[山内良枝]
Publication date
2006
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
大阪市立大学,博士 (工学)
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博士論文

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
コウソホウ ニ ヨル キョウヤク リノールサン ガンユウ ショクヒン ソザイ ノ カイハツ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
山内良枝 [著]
Author Heading
山内, 良枝 ヤマウチ, ヨシエ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2006
Publication Date (W3CDTF)
2006
Extent
1冊
Degree grantor/type
大阪市立大学