名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 v.1

• Material Type: 映像資料
• ISBN: 4-7786-0228-5
• Title: 名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門
• Title Transcription: メイジン タカハシ クニヒロ コダワリ ノ ソバウチ ニュウモン
• Volume: v.1
• Author/Editor: 高橋邦弘 講師
• Series Title: NHK DVD; NHK趣味悠々
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : NHKエンタープライズ
• Publication Date: 2006.1
• Publication Date (W3CDTF): 2006
• Extent: ビデオディスク 1枚 (62分)
• Other physical details: DVD
• Place of Publication (Country Code): JP
• Note (Material Type): [映像資料]
• NDLC: YL321
• Target Audience: 一般
• Sales No. (AV): NSDS-9344
• Note (Additional Physical Form Available): カラー ステレオ スタンダード
• Price: 3675円 (税込)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: YL321-H16202
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000008314619; http://id.ndl.go.jp/bib/000008314619
• National Bibliography No. (JPNO): 21143755
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 161

• Contents: そば打ちの基礎知識/二八そばを打つ1-水回し、まとめ,練り/二八そばを打つ2-延し、たたみ、包丁、ゆで/そばつゆと薬味企画・制作:NHKエディケーショナル 出演:佐藤正宏(Provided by: 国立国会図書館蔵書)