調理・加工条件の違いによる変異原・発ガン物質の人体への曝露状態の違いについて

Call No. (NDL): Y151-H16500524
Bibliographic ID of National Diet Library: 000008332383

Material type: 図書

Author: 小原章裕, 名城大学 [著]

Publisher: [小原章裕]

Publication date: 2004-2005

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 44枚

NDC: -

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Note (General)：: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Material Type: 図書
Title: 調理・加工条件の違いによる変異原・発ガン物質の人体への曝露状態の違いについて
Title Transcription: チョウリカコウジョウケンノチガイニヨルヘンイゲンハツガンブッシツノジンタイエノバクロジョウタイノチガイニツイテ
Author/Editor: 小原章裕, 名城大学 [著]
Author Heading: 小原, 章裕オハラ, アキヒロ
名城大学メイジョウダイガク
Publication, Distribution, etc.: [小原章裕]
Publication Date: 2004-2005
2006.6
Publication Date (W3CDTF): 2004
2005
Extent: 44枚
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 尿 / 調理・加工 / 変異原物質・発ガン物質 / ヘテロサイクリックアミン / umu-test / 食生活ニョウ / チョウリ・カコウ / ヘンイゲンブツシツ・ハツガンブッシツ / ヘテロサイクリックアミン / umu-test / ショクセイカツ
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 16500524
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H16500524
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000008332383
http://id.ndl.go.jp/bib/000008332383
Bibliographic Record Category (NDL): 214