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沖縄県八重山群島において伝承的に食されてきた野菜・果物に含まれる抗酸化成分の解明

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沖縄県八重山群島において伝承的に食されてきた野菜・果物に含まれる抗酸化成分の解明

Call No. (NDL)
Y151-H16300238
Bibliographic ID of National Diet Library
000008349155
Material type
図書
Author
中谷延二, 放送大学 [著]
Publisher
[中谷延二]
Publication date
2004-2005
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
2, 41枚
NDC
-
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Note (General)：

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Paper

Material Type
図書
Title
沖縄県八重山群島において伝承的に食されてきた野菜・果物に含まれる抗酸化成分の解明
Title Transcription
オキナワケン ヤエヤマ グントウ ニ オイテ デンショウテキ ニ ショクサレテキタ ヤサイ クダモノ ニ フクマレル コウサンカ セイブン ノ カイメイ
Author/Editor
中谷延二, 放送大学 [著]
Author Heading
中谷, 延二, 1940- ナカタニ, ノブジ, 1940- ( 00137744 )Authorities
放送大学 ホウソウ ダイガク ( 00646432 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
[中谷延二]
Publication Date
2004-2005
2006.3
Publication Date (W3CDTF)
2004
2005
Extent
2, 41枚
Additional Title
研究種目 基盤研究(B)