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砂糖の科学 (シリーズ〈食品の科学〉)

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砂糖の科学

(シリーズ〈食品の科学〉)

Call No. (NDL)
PA531-H11
Bibliographic ID of National Diet Library
000008397353
Material type
図書
Author
橋本仁, 高田明和 編
Publisher
朝倉書店
Publication date
2006.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
232p ; 22cm
NDC
588.1
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

砂糖を生活から健康影響まで総合的に解説(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ５８８．１／ＳＡ
    Book Registration Number：
    1107852533
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1/ｻ/
    Book Registration Number：
    0117295337
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1-ｻﾄｳﾉｶｶﾞ
    Book Registration Number：
    10213587862
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ５８８．１／サト／
    Book Registration Number：
    1103662548
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1/2006.Y
    Book Registration Number：
    1010050860
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1/ﾊｻ/
    Book Registration Number：
    122428758
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1-ﾊｼ
    Book Registration Number：
    106089137
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1-ﾊﾋ06Y
    Book Registration Number：
    304734189
    福島県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1/39/
    Book Registration Number：
    007449184
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1/ﾊｼ ｻ
    Book Registration Number：
    007184187
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1/ｻﾄｳ
    Book Registration Number：
    1014905994
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1-サ
    Book Registration Number：
    8133281253
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1-ﾊｼ-907255
    Book Registration Number：
    1109072551
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    5881//
    Book Registration Number：
    0234958171
    名古屋市図書館

  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1-ｻ
    Book Registration Number：
    115818635
    三重県立図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1-ﾊｼ
    Book Registration Number：
    00109668651
    徳島県立図書館

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1-サト-2006
    Book Registration Number：
    5105252911
    愛媛県立図書館

  • 高知県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.1-ｻﾄ
    Book Registration Number：
    1104015779
    高知県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-254-43073-6
Title
砂糖の科学
Title Transcription
サトウ ノ カガク
Author/Editor
橋本仁, 高田明和 編
Series Title
シリーズ〈食品の科学〉
Author Heading
橋本, 仁, 1934- ハシモト, ヒトシ, 1934- ( 00933336 )Authorities
高田, 明和, 1935- タカダ, アキカズ, 1935- ( 00118184 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 朝倉書店
Publication Date
2006.11
Publication Date (W3CDTF)
2006