Jump to main content

図書

チョコレートのお菓子 (Gakken hit mook. お菓子の学校 ; v.2)

Icons representing 図書
The cover of this title could differ from library to library. Link to Help Page

チョコレートのお菓子

(Gakken hit mook. お菓子の学校 ; v.2)

Call No. (NDL)
Y94-H22099
Bibliographic ID of National Diet Library
000008449288
Material type
図書
Author
エコール辻東京製菓研究室 編
Publisher
学習研究社
Publication date
2007.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
64p ; 30cm
NDC
-
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

プロ養成のトップ校、エコール・辻・東京指導の家庭向けお菓子の基本シリーズ第２弾。チョコレートの焼き菓子、生チョコ他。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

エコール 辻 東京 製菓研究室 辻調理師専門学校は、プロの調理師、パティシエ養成のトップ校として知られる。このシリーズはその東京校であるエコール・辻・東京の製菓学校部門の先生方の共著。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Search by Bookstore

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

List of Cooperating Institutions and Databases

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

Kanto

Kinki

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-05-604461-4
Title
チョコレートのお菓子
Title Transcription
チョコレート ノ オカシ
Author/Editor
エコール辻東京製菓研究室 編
Series Title
Gakken hit mook. お菓子の学校 ; v.2
Publication, Distribution, etc.
東京 : 学習研究社
Publication Date
2007.2
Publication Date (W3CDTF)
2007
Extent
64p