農産物中のコーヒー酸誘導体を中心とした機能性成分についての食品学的研究

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Material Type: 博士論文
Title: 農産物中のコーヒー酸誘導体を中心とした機能性成分についての食品学的研究
Title Transcription: ノウサンブツチュウノコーヒーサンユウドウタイオチュウシントシタキノウセイセイブンニツイテノショクヒンガクテキケンキュウ
Author/Editor: 竹中真紀子 [著]
Author Heading: 竹中, 真紀子タケナカ, マキコ
Publication, Distribution, etc.: [竹中真紀子]
Publication Date: [2006]
Publication Date (W3CDTF): 2006
Extent: 1冊
Degree grantor/type: お茶の水女子大学
Date Granted: 平成18年3月23日
Date Granted (W3CDTF): 2006
Dissertation Number: 甲第449号
Degree Type: 博士 (学術)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2006-U456
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000008472771
http://id.ndl.go.jp/bib/000008472771
Bibliographic Record Category (NDL): 213