現代文化にかんする国際的・学際的研究 : 1999年度東京都立短期大学特定研究報告書

• Material Type: 図書
• Title: 現代文化にかんする国際的・学際的研究 : 1999年度東京都立短期大学特定研究報告書
• Title Transcription: ゲンダイ ブンカ ニ カンスル コクサイテキ ガクサイテキ ケンキュウ : 1999ネンド トウキョウ トリツ タンキ ダイガク トクテイ ケンキュウ ホウコクショ
• Author/Editor: 行方均, 石川尚子, 高桑史子, 山口勇, 岡崎一, 岩崎正吾, 前田庸介 [著]
• Author Heading: 行方, 均, 1947- ナメカタ, ヒトシ, 1947- ( 00194324 )Authorities; 石川, 尚子, 1942- イシカワ, ナオコ, 1942- ( 00940454 )Authorities; 高桑, 史子, 1949- タカクワ, フミコ, 1949- ( 00914060 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 昭島 : 東京都立短期大学
• Publication Date: 2000.9
• Publication Date (W3CDTF): 2000
• Extent: 81p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 文化--論文集 ブンカ ロンブンシュウ ( 00674166 )Authorities
• NDC 9th ed.: 361.5 : Sociology
• NDLC: EC211
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EC211-H201
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000008475726; http://id.ndl.go.jp/bib/000008475726
• National Bibliography No. (JPNO): 21212071
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 日米のトイレ伝説に関する一考察 / 行方均 著わが国における現代食文化の位置づけと課題 / 石川尚子 著「地域文化」の発見と再生 / 高桑史子 著...

Table of Contents

目次

序文

日米のトイレ伝説に関する一考察/ 1

わが国における現代食文化の位置づけと課題

—若者に対する食生活調査と食教育からみえてくるもの—/ 15

「地域文化」の発見と再生

—沖縄県・八重山と鹿児島県薩摩郡甑島の事例から—/ 23