こんにゃくのフードシステム研究 : 品目別視点に基づく構造論的接近

こんにゃくのフードシステム研究 : 品目別視点に基づく構造論的接近

Call No. (NDL): UT51-2007-A261
Bibliographic ID of National Diet Library: 000008476536

Material type: 博士論文

Author: 神代英昭 [著]

Publisher: [神代英昭]

Publication date: [2006]

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 1冊

Name of awarding university/degree: 東京大学,博士 (農学)

Notes on use

Note (General)：: 博士論文

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Paper

Material Type: 博士論文
Title: こんにゃくのフードシステム研究 : 品目別視点に基づく構造論的接近
Title Transcription: コンニャクノフードシステムケンキュウ : ヒンモクベツシテンニモトズクコウゾウロンテキセッキン
Author/Editor: 神代英昭 [著]
Author Heading: 神代, 英昭ジンダイ, ヒデアキ
Publication, Distribution, etc.: [神代英昭]
Publication Date: [2006]
Publication Date (W3CDTF): 2006
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 東京大学
Date Granted: 平成18年1月12日
Date Granted (W3CDTF): 2006
Dissertation Number: 甲第20821号
Degree Type: 博士 (農学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2007-A261
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000008476536
http://id.ndl.go.jp/bib/000008476536
Bibliographic Record Category (NDL): 213