食肉燐脂質の加熱変化に関する化学的研究

食肉燐脂質の加熱変化に関する化学的研究

Call No. (NDL): UT51-48-I392
Bibliographic ID of National Diet Library: 000008590519

Material type: 博士論文

Author: 須山享三 [著]

Publisher: -

Publication date: -

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: -

Name of awarding university/degree: 東北大学,農学博士

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Note (General)：: 博士論文

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Paper

Material Type: 博士論文
Title: 食肉燐脂質の加熱変化に関する化学的研究
Title Transcription: ショクニクリンシシツノカネツヘンカニカンスルカガクテキケンキュウ
Author/Editor: 須山享三 [著]
Author Heading: 須山, 享三スヤマ, キョウゾウ
Extent: 冊
Degree grantor/type: 東北大学
Date Granted: 昭和48年10月11日
Date Granted (W3CDTF): 1973
Dissertation Number: 乙第1673号
Degree Type: 農学博士
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-48-I392
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000008590519
http://id.ndl.go.jp/bib/000008590519
Bibliographic Record Category (NDL): 213